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瑞安市预制菜产业高质量发展近期规划（2022-2025年）
2023-12-30 14:58:07 +0000 UTC预制菜通常是指以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等）和/或预烹调（如炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴。主要分为即食、即热、即烹、即配四类。预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式，是推进“菜篮子”工程提质增效的新业态，是农民“接二连三”增收致富的新渠道，对促进创业就业、消费升级、乡村产业振兴和实现共同富裕具有积极意义。为加快推进瑞安市预制菜产业高质量发展，根据温州市第十三次党代会提出的“大力发展农海产品精深加工，加快中央厨房（预制菜）产业发展，打造现代食品产业链”、《瑞安市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》等要求，结合瑞安实际，特制定本规划，规划期限为2022~2025 年。