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淮北市白酒产业五年发展规划（2022-2026年）
2025-07-22 03:00:35 +0000 UTC两千年酿酒史形成的酒文化是淮北文化的重要组成部分，我市白酒尤其是口子系列酒在全国久负盛名，一脉传承的“口子窖”是淮北的一张亮丽名片，既是传承发展历史文化的重要载体，又是实现食品行业提质扩量增效的支柱产业，也是我市产业转型升级的重要增长极。
近年来，我市白酒产业取得较快发展，规模体量持续扩大，其中以口子窖为主导产品的安徽口子酒业，发展迅速。口子窖酒，酒香馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香，是中国兼香型白酒的典型代表。口子窖酒独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品。
2019年11月6日，国家发改委官网发布《产业结构调整指导目录（2019年本）》，其中备受关注的在于“白酒生产线”从此前“限制类”条目中删掉，这意味着白酒不再是国家限制性产业，白酒产业迎来新一轮的优化升级。把口子品牌做靓做响，把我市白酒产业做大做强，是历史传承之责、结构调整之要、率先发展之需。在资本深度介入、强势企业快速扩张、二线品牌全国化布局、白酒行业群雄争霸进入大整合、大洗牌的关键发展期，依据省经信厅等三部门印发出台的《关于促进安徽白酒产业高质量发展的若干意见》精神，为深入实施工业强市发展战略，推动我市白酒产业高质量发展，促进食品行业转型升级，市经信局组织编制淮北市白酒产业五年发展规划（2022—2026年）。