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江西省冷链物流发展规划（2018— ⒛22）
2022-01-20 03:08:14 +0000 UTC前 言
冷链物流是指将容易腐烂变质的物品以及其它需要进行温度控制的物品,始终处于规定的低温环境下,使物品以优质状态从生产者输送到消费者手中的物流过程。
随着经济社会的发展,全社会对食品等产品的营养、新鲜度及安全和质量提出了更高的要求。加快冷链物流发展可以最大限度保证产品品质和质量安全、降低损耗并防止污染,确保呆蔬、肉类、水产品等生鲜农产品在生产、储藏、运输、销售到消费的各个环节中始终处于规定的低温环境下,减少流通过程中的产品损耗和质量下降,实现生鲜食用农产品跨区域流通、常年均衡销售,促进农民稳定增收,提高生鲜食用农产品的市场供给量,保障食品的质量与安全,切实改善民生,促进经济增长。江西是农业大省,农业自然资源十分丰