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马铃薯是粮食、蔬菜、饲料和工业加工原料兼用的农产品,也是安徽省传统农产品。由于马铃薯具有耐旱、耐脊薄、适应性广的特点,我省各地都有种植。近年来,受市场供求关系影响, 我省马铃薯生产进入了一个新的加快发展阶段。为把马铃薯产业做成我省优势特色产业,进一步促进全省农业和农村经济发展,带动农民增收,根据《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》(农农发〔2006〕9号)要求,特制定《安徽省马铃薯生产发展规划(2007—2010年)》。