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刁汊湖原本为洪泛区，在四周干渠未建成之前，呈现出河港交错、芦蒿深深、禽鸟出没的自然状况。水域辽阔的刁汊湖，蕴藏丰富的水生植物资源。动物中有鱼类、水、禽、龟、鳖、虾、蟹、螺、蚌、野鸭、野雁等等，植物中有莲、藕、芡实、菱角、茭白、茭草、蒲草、芦苇等等，这些动植物有的是营养丰富的食品，有的是优质轻工原料，具较高的经济及观赏价值。湖区的渔民在长期的生产生活实践中，形成了一些独特的生产生活方式，积累下丰富的捕捞经验，制造和引进了各式各样的捕鱼工具和捕鱼方法，实为渔民智慧的结晶。
