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食品工业是一个事关全局性、方向性的重要产业。在我省经济社会发展中，发展食品工业，不仅直接关系农民增效，农民增收和农村小康建设，同时也是实现我省经济结构优化的一个重要目标。山西独特的食品加工资源和较好的食品工业基地，为知快食品品工业发展提供了有利条件。在目前食品工业呈现良好发展势头的形势下，根据省政府的部署要求，为使我省食品工业“十一五”期间获得更大的发展，特制定本规划。
