【摘要】蘑菇罐头是世界各国人民比较喜欢的产品,四川是我国蘑菇罐头重要的生产和出口基础,近几年来,四川蘑菇罐头出口无论从金额还是数量上都呈现出下降的趋势,出口形势不容乐观。由于受到美国等国反倾销措施的影响,出口国别也不太合理。同时,出口的价格竞争力也在不断下降。主要原因在于四川缺乏规模化的蘑菇罐头龙头企业,种植和加工成本较高,品牌培育和宣传不够,自然灾害较为频繁。应该培养和扶持蘑菇罐头龙头企业,进一步降低种植和加工成本,大力培育品牌,同时有效预防自然灾害的发生。
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